蓝莓克拉芙缇蛋糕

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人们都知道胡萝卜中富含胡萝卜素，多吃胡萝卜可以起到保护视力的作用。其实有保护视力作用的食材并不少，其中有蓝莓不仅含有胡萝卜素，还含有花青素，既能保护视力还能改善视力。 据研究显示，蓝莓的花青素含量非常高，而且种类丰富，100克的蓝莓中花青素含量就有255毫克。除此之外，花青素还是很好的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，增强免疫力。 这次用蓝莓做了克拉芙缇蛋糕，好吃又营养，这是一款介于布丁和蛋糕之间口感的蛋糕，细腻顺滑，蓝莓香味浓郁，而且做法超级简单快手。 我家女儿不喜欢吃蓝莓，可当我把蓝莓做成克拉芙缇蛋糕时，她却吃了，如果你的孩子不吃蓝莓，可你又想让他吃的时候，那就试试我的做法吧！毕竟蓝莓的营养实在丰富，除了可以保护和改善视力，增强免疫力之外，它还有强壮骨骼的作用，孩子常吃对骨骼发育有很好的帮助。

克拉芙缇蛋糕的用料

全蛋液 120克 蛋黄 25克
细砂糖 70克 低筋面粉 70克
牛奶 215克 淡奶油 160克
水果 新鲜蓝莓 250克

克拉芙缇蛋糕的做法

蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把全蛋液和蛋黄混合搅拌均匀，然后加入细砂糖，继续拌匀。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛到蛋液中。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解3

步骤3

再用蛋抽搅拌至看不到干粉。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶和淡奶油一起倒进面糊中，搅拌均匀。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解5

步骤5

混合好后把克拉芙缇浆过筛一遍。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解6

步骤6

蓝莓洗干净后装进烤碗中，每个烤碗放40克。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入过筛好的克拉芙缇浆，后面烤的时候会膨胀，所以不要装太满。我装太满了，所以我后悔了。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱上下火190度预热，然后装了克拉芙缇浆的烤碗一起放进烤箱中层。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解9

步骤9

185度烤25分钟，就可以出炉了。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解10

步骤10

最后撒上糖粉装饰。
蓝莓克拉芙缇蛋糕的做法图解11

步骤11

这道蓝莓香气浓郁的克拉芙缇蛋糕，是一道非常适合春游备选的甜品，而且技能保护视力和改善视力，怎么说都要学习起来哦！

克拉芙缇蛋糕的烹饪技巧

1、这个配方中的量，我做了6个200ml的烤碗。 2、每个烤箱的脾气都不一样，具体的温度和烘烤时间还是要根据实际情况灵活掌控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 爱的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 一人食 一家三口 下午茶 香

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