咖哩牛肉

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咖哩牛肉的用料

牛肉 300g 土豆 2个
胡萝卜 1根 红尖椒 1根
青尖椒 2根 洋葱 半个
椰浆 150ml 咖哩块 80g
清水 500ml

咖哩牛肉的做法

咖哩牛肉的做法图解1

步骤1

将土豆，胡萝卜，牛肉切块；青尖椒，红椒，洋葱切粒。
咖哩牛肉的做法图解2

步骤2

土豆和胡萝卜：过水，等到7分熟捞出，备用。牛肉过水备用。
咖哩牛肉的做法图解3

步骤3

烧红锅，放油，加洋葱粒，炒香。
咖哩牛肉的做法图解4

步骤4

依次加青椒红椒炒香。
咖哩牛肉的做法图解5

步骤5

接着加土豆，胡萝卜，牛肉，炒至9成熟。然后加一碗清水（刚刚浸过主料），中火煮10分钟。
咖哩牛肉的做法图解6

步骤6

倒椰浆150ml，咖哩块。大火煮2分钟，然后开中火煮5-10分钟（咖哩呈稠糊状）。
咖哩牛肉的做法图解7

步骤7

出锅。如果觉得不够咸，可以加一点盐调味。我自己就觉得不需要啦。希望大家喜欢！

咖哩牛肉的烹饪技巧

牛肉过水时，可以放一片姜，可以可以去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 wendy猫-woo 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 无水印 家常菜 中国菜

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