香辣豆腐

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塞外木雅落
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香辣豆腐的用料

豆腐 一块 蒜苔 5根
郫县豆瓣酱 一勺 老抽 一勺
料酒 一勺 醋 两勺
糖 一勺 蚝油 半勺

香辣豆腐的做法

香辣豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切丁，蒜苔切丁，调料导入碗中调成汁，豆腐下锅炸至金黄色捞出。
香辣豆腐的做法图解2

步骤2

锅中加底油，小火加郫县辣酱炒出红油后加葱姜蒜末。
香辣豆腐的做法图解3

步骤3

加入蒜苔丁翻炒。
香辣豆腐的做法图解4

步骤4

加入调好的汁翻炒。
香辣豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐丁翻炒即可。

香辣豆腐的烹饪技巧

郫县辣酱有些咸味，所以可不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 塞外木雅落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 微辣 中国菜

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