酱五花肉

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有着妈妈的味道很下饭哦

酱五花肉的用料

五花肉 1斤 青椒 半斤
葱 一小段 姜 一片
蒜 5粒 大料 1个
干红辣椒 5个 花椒粒 少许
老抽 2勺 酱油 6勺
糖 半勺 料酒 1勺

酱五花肉的做法

酱五花肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
酱五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净，切成小块儿，锅里烧开热水，把肉放进去等出了血水，把肉捞出来备用
酱五花肉的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，烧热后把肉放进去，翻炒至表面开始金黄，倒入老抽，酱油翻炒，再放入青辣椒翻炒两下，加水没过肉，加入糖，料酒，葱，姜，蒜，其他干料
酱五花肉的做法图解4

步骤4

大火煮开，小火慢炖，最后大火收汁即可
酱五花肉的做法图解5

步骤5

放入保鲜盒里完成啦^.＜

酱五花肉的烹饪技巧

辣椒用筷子捅个小眼儿，为了更好入味。 因为是猪肉吃的时候要稍微加热哦，吃前取一小部分放进电饭锅里也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 香花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 无水印 酱

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