汽车蛋包饭

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米多小鱼
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用美味的蕃茄酱画上宝宝喜欢的图案，普通的蛋包饭增色不少。

蛋包饭的用料

冷饭 1碗 玉米粒 适量
鸡蛋 1个 香肠 适量
洋葱 小半个 豌豆 适量
蕃茄酱 适量

蛋包饭的做法

步骤1

将香肠，洋葱切丁，豌豆放微波炉加热一分钟，鸡蛋打散，冷饭拨散；

步骤2

热油，加入洋葱炒香，加放香肠，熟豌豆，玉米粒翻炒，再加入冷饭炒，加少许盐调味，盛入碗中备用；

步骤3

拿一不粘平底锅，加入油，烧热，倒入打散的鸡蛋液（剩一点留用），拿住平底锅、转圈晃动，让蛋液成圆饼状，等其凝固，加入适量米饭在上面，蛋皮凝实后，按直径线，将蛋皮的一边翻向另一边，动作要轻柔，以免破皮。

步骤4

蛋饼成半圆状，剩下的蛋液沿半圆形的边倒入，蛋液凝固会粘合边缘，翻面，小火再煎一会就可以了。

步骤5

倒上蕃茄酱，画上孩子喜欢的图案，保证他爱吃。

蛋包饭的烹饪技巧

蕃茄酱可以倒在保鲜袋里，攥紧了，在底部前一个小口就可以画图案。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-06

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 夜宵 香 无水印

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