苦瓜蒸肉

精品
18.0万 浏览 266 收藏
收藏
随风蝶舞
随风蝶舞
＋ 关注

老公感冒了，特地做了这个清淡的菜，结果我儿子吃得最多，呵呵，夏天多吃苦瓜，清热解毒。

苦瓜蒸肉的用料

苦瓜 2条 猪肉 500g

苦瓜蒸肉的做法

苦瓜蒸肉的做法图解1

步骤1

苦瓜切成节，掏去内瓤。怕苦的焯水，我直接用的，抹一层盐。
苦瓜蒸肉的做法图解2

步骤2

肉剁碎，放生姜一起剁碎，然后放盐、生粉一起拌均，待用。我个人觉得不要放葱，因为蒸后黄掉，影响口感。
苦瓜蒸肉的做法图解3

步骤3

将肉填好，多的肉我们垫在下面的，这样看起来一样高，好看点，呵呵。
苦瓜蒸肉的做法图解4

步骤4

摆好盘，上蒸笼蒸熟透。
苦瓜蒸肉的做法图解5

步骤5

锅里放油，加水，刚好家里剩个红椒我就剁碎放汤里，勾芡，加鸡精，淋上面即成。

苦瓜蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 随风蝶舞 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 香 无水印

苦瓜蒸肉的其他做法更多

苦瓜蒸肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

苦瓜蒸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜蒸肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苦瓜蒸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活