鲅鱼炖土豆

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咯破后悔
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由于我是晚上做的灯光不太亮，有点着急卖相不太好，请大家见谅

鲅鱼炖土豆的用料

鲅鱼 2条 土豆 2个
大料 2个 葱 若干
香叶 2片 桂皮 1个
姜丝，蒜 肥肉 几片
料酒 白醋
大酱 生抽
老抽 胡椒粉

鲅鱼炖土豆的做法

鲅鱼炖土豆的做法图解1

步骤1

把鲅鱼洗干净晾干，土豆切成滚刀块
鲅鱼炖土豆的做法图解2

步骤2

准备好辅料，把葱切成段，肥肉切成片
鲅鱼炖土豆的做法图解3

步骤3

植物油烧热把肥肉片放里靠出肥油捞出然后把鲅鱼放锅里两面都煎一下
鲅鱼炖土豆的做法图解4

步骤4

把辅料都放锅里翻炒，倒入料酒，生抽，老抽和花椒粉
鲅鱼炖土豆的做法图解5

步骤5

翻炒过后加入磨过鱼肉的水然后把土豆倒入加入少许大酱锅中大火锅开后加入适量白醋转中火慢炖
鲅鱼炖土豆的做法图解6

步骤6

十五分钟到二十分钟后加入适量盐和味精出锅

鲅鱼炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 咯破后悔 编写，未经授权不得转载

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