清蒸鲈鱼

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缪缪缪李
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

把鱼洗干净，肚子一定要用刀刮干净，不然很腥的

步骤2

切三段，头尾中间。中间留多点。

步骤3

把头切开不要切断，不要从骨头中间剁，贴着骨头剁下去。

步骤4

中间切片，厚点没关系，不要切断。

步骤5

放料酒，糖，盐，生姜。水烧开，上锅蒸十分钟。

步骤6

我放了点胡萝卜。再闷两三分钟就好。起锅。

步骤7

倒掉多余的汤汁。油在锅烧热，淋在鱼上，趁热浇上蒸鱼鼓油。好了
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

个人觉得鱼味道都差不多。花样而已。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-20

©本菜谱的做法由 缪缪缪李 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 亲友聚餐 一人食 蒸

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