啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉 1斤 啤酒 半瓶
腐竹 适量 十三香 少许
老抽生抽 各1勺 生姜 8片
蒜头 1个 青红椒 各1个
黄豆酱 1勺

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉过水，十三香、酱油、黄豆酱、料酒等腌半小时，热锅生姜蒜头炝锅，鸭肉倒入锅中煸炒一会，倒入啤酒大火焖10分钟，倒入腐竹焖五分钟，大火收汁，起锅前倒入青红椒。因酱油含盐放未放盐。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-25

©本菜谱的做法由 22729068 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 香 焖

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