牛油曲奇

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Flora_Ou
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吃过香港的珍尼曲奇，一试难忘！决定自已动手，寻找最接近的配方

牛油曲奇的用料

黄油 50克 低筋面粉 50克
玉米淀粉 30克 糖霜 30克
鸡蛋 12克 香草精 1克

牛油曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化后打发

步骤2

糖粉加入黄油中打至蓬松，加入鸡蛋和香草精打搅拌均匀

步骤3

最后，低粉和玉米淀粉过筛，加入黄油中拌均

步骤4

这时，烤箱预热170度。用樱花嘴挤出花型烘烤20分钟出炉
牛油曲奇的做法图解5

步骤5

咖啡味的加入十克咖啡粉代替低粉
牛油曲奇的做法图解6

步骤6

与珍尼曲奇有几分像呢？？

牛油曲奇的烹饪技巧

黄油很重要，和面粉比例1：1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 Flora_Ou 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤

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