酥饼

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参考君之的配方，糖分减少了分量，烤好的酥饼要等凉了才会酥，所以不要心急哦。

酥饼的用料

低粉 100g 植物油 55g
糖粉 40g 鸡蛋 10g
泡打粉 1╱4勺 苏打粉 1╱8勺
全蛋液 刷表面

酥饼的做法

酥饼的做法图解1

步骤1

一、植物油里加入糖和打散的蛋液，搅拌均匀。 二、低粉与泡打粉、梳打粉混合过筛到油里，轻揉成面团。 三、如果有核桃的话，可以加入核桃碎。 四、在烤盘里放一张牛油纸，摆放做好形状的面饼，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180℃15至18分钟 。

酥饼的烹饪技巧

可以在面团里加入核桃碎，就成了核桃酥了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-08

©本菜谱的做法由 大野餐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 下午茶 烤

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