肉粽飘香

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小时候住在单位大院，住户来自五湖四海，一到吃饭的时候，家家飘出的香味代表不同的地域，逢年过节更是有不同的习俗，大家相互交流，互通有无，互帮互助，现在已经不知道是谁最先发明的这种包法了，但真的是很别致，您觉得呢！

肉粽飘香的用料

糯米 5斤 猪小腿肉 2.5斤
老抽 2匙 花椒 适量
八角 适量 姜 适量
盐 1大匙 糖 少许
蚝油 适量

肉粽飘香的做法

肉粽飘香的做法图解1

步骤1

两片苇叶折成漏斗形
肉粽飘香的做法图解2

步骤2

按一层米，一层肉，再一层米顺序把漏斗填满
肉粽飘香的做法图解3

步骤3

把米包住
肉粽飘香的做法图解4

步骤4

再加片叶子，把米封住
肉粽飘香的做法图解5

步骤5

最后是舍得炫耀的一步，用自己磨的针把苇叶从针孔拉出，不用绳捆锁绑哦！
肉粽飘香的做法图解6

步骤6

成品

肉粽飘香的烹饪技巧

大火煮1小时，小火煮2小时就OK了，记得煮的时候时不时看一下加点水，一定要让水没过粽子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-09

©本菜谱的做法由 百合888999 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 一家三口 早餐 下午茶 小吃

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