馋嘴鸡腿

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创意私家菜，独家原创菜！夏季食用既清爽又解馋，也是一道有淡淡粽香的下酒好菜！

馋嘴鸡腿的用料

鸡大腿 1个 咸鸭蛋 2个
葱姜末 生抽
蚝油 料酒
糖 盐
粽叶和线

馋嘴鸡腿的做法

馋嘴鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡大腿去骨，切菱形块不且透，注意鸡腿皮一定要保持完整！
馋嘴鸡腿的做法图解2

步骤2

把处理好的鸡腿铺在泡好的粽叶上！
馋嘴鸡腿的做法图解3

步骤3

调汁，葱姜末少许，生抽1匙，蚝油1匙，料酒1匙，糖和盐少许！
馋嘴鸡腿的做法图解4

步骤4

把调好的汁均匀的抹在鸡腿上，把咸蛋放在鸡腿顶端,然后用卷紫菜翻卷的手法卷起，注意不要把粽叶一起卷进来！！
馋嘴鸡腿的做法图解5

步骤5

卷成卷的鸡腿在用铺在下面的粽叶卷实，注意两头也要用粽叶包住，用线扎紧不留空隙！！
馋嘴鸡腿的做法图解6

步骤6

上锅蒸20之25分钟，然后闷一会晾凉后出锅，把粽叶去掉，鸡腿有一股淡淡的粽香味！
馋嘴鸡腿的做法图解7

步骤7

然后把鸡腿切成大约1CM宽的片，然后装盘就可上桌了！！
馋嘴鸡腿的做法图解8

步骤8

夏季食用既清爽又解馋，也是一道下酒的清凉好菜！

馋嘴鸡腿的烹饪技巧

独家创意私家菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

©本菜谱的做法由 美好空间 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 焖 香

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