东北大拌菜

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刘大花
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春天来临了，天气也越来越暖和，吃点清爽营养的拌菜是不错的选择。东北大白菜菜样丰富、酸甜咸辣随意调整，好吃又健康哦！

拌菜的用料

豆腐皮 100克 鸡蛋 1个
白菜帮 100克 黄瓜 1根
胡萝卜 100克 酱油 1大勺
香油 15克 陈醋 2大勺
盐 1勺 糖 2大勺

拌菜的做法

#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解1

步骤1

豆腐皮焯水半分钟捞出晾凉备用。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散倒入平底不粘锅中摊成蛋饼备用。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解3

步骤3

将蛋饼、豆腐皮都切成细丝。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解4

步骤4

白菜帮洗净切丝。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解5

步骤5

将切好的白菜丝、鸡蛋丝、豆腐皮丝都放入大一点的盆中。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解6

步骤6

然后直接在盆中把黄瓜胡萝卜擦成细丝。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解7

步骤7

加入各种调料拌匀。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解8

步骤8

拌匀后盛出装盘，汤汁均匀淋在上面。
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解9

步骤9

成品1
#春季减肥，边吃边瘦# 东北大拌菜的做法图解10

步骤10

成品2

拌菜的烹饪技巧

.所有配菜可以调整，还可以加入辣椒油、蒜末葱末香菜末增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 一家三口 午餐 晚餐 拌

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