豌豆粉丝汤

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易水离歌
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没有出门买菜，用这些现有的食材做了这道汤，也可以用高压锅煮，这样豌豆会比较软烂。

豌豆粉丝汤的用料

豌豆 200克 盐 3克
粉丝 两卷 姜 4片
蒜 3瓣 （可以加点猪大骨） 2-3块

豌豆粉丝汤的做法

豌豆粉丝汤的做法图解1

步骤1

豌豆用热水泡一个小时
豌豆粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝也用热水泡上，泡软后剪成段
豌豆粉丝汤的做法图解3

步骤3

把豌豆倒进锅里加入适量的水（我加了一锅），放入处理好的姜蒜，盖上盖子，大火烧开后转中小火慢煮2个小时（高压锅1个小时）
豌豆粉丝汤的做法图解4

步骤4

快出锅的时候放入剪成段的粉丝再煮10分钟，最后加适量的盐就可以啦
豌豆粉丝汤的做法图解5

步骤5

最后舀到碗里，洒点葱花就可以吃啦
豌豆粉丝汤的做法图解6

步骤6

还可以加点老干妈，油辣子什么的，也很好吃

豌豆粉丝汤的烹饪技巧

最好还是用高压锅煮，比用砂锅煮要少费点时间。加猪大骨会好吃一点。粉丝一定要最后再放，用高压锅的话，粉丝可以用另外的锅加水煮熟，然后再捞起来放进豌豆汤里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 易水离歌 编写，未经授权不得转载

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