黑米桃酥

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众人都爱的大众桃酥，这次用黑米蛋糕粉做提高点档次，送朋友倍儿喜欢

桃酥的用料

新良黑米蛋糕粉 300克 猪油 120克
食用油 40克 绵白糖 145克
小苏打 6克 泡打粉 2克
土鸡蛋 1个

桃酥的做法

黑米桃酥的做法图解1

步骤1

黑米蛋糕粉、泡打粉、小苏打充分拌匀备用
黑米桃酥的做法图解2

步骤2

猪油、食用油用电动打蛋器搅打均匀
黑米桃酥的做法图解3

步骤3

加入绵白糖搅打至糖融化
黑米桃酥的做法图解4

步骤4

继续搅打至油糖至奶油状，有纹路
黑米桃酥的做法图解5

步骤5

加入土鸡蛋
黑米桃酥的做法图解6

步骤6

继续搅打至完全融合
黑米桃酥的做法图解7

步骤7

加入一半的步骤一中的粉类混合物用刮刀切拌均匀
黑米桃酥的做法图解8

步骤8

再倒入剩余的粉类用刮刀切拌均匀
黑米桃酥的做法图解9

步骤9

将面团轻搓成长条，分成24个剂子
黑米桃酥的做法图解10

步骤10

轻轻揉圆摆放在烤盘上，烤盘上生胚一定要预留较大的空间，我这40升烤箱一次烤了12块桃酥
黑米桃酥的做法图解11

步骤11

用手指在生胚中间按压，但不要一按到底
黑米桃酥的做法图解12

步骤12

放入200度预热好的烤箱中层烤15分钟左右
黑米桃酥的做法图解13

步骤13

酥香脆的口感一定会让你惊艳
黑米桃酥的做法图解14

步骤14

再搭配一杯拿铁，美得狠

桃酥的烹饪技巧

没有黑米蛋糕粉可以用等量低筋面粉替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 烤 烤箱

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