红豆花胶奶。

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花胶平时吃得多了，二年前做过一次花胶奶，当时放在冷冻处太冻了，一直到现在才搞懂冷藏与冷冻的区别。所以决定做一次花胶奶。

红豆花胶奶的用料

红豆 150g 冰糖放红豆处 100g
花胶 40g 姜 少许
牛奶 400 g 冰糖放花胶处 100g

红豆花胶奶的做法

#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解1

步骤1

红豆洗干净泡十个小时左右
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解2

步骤2

鱼胶洗干净泡软，大概三四个小时。因为我怕腥，所以选了老黄花胶。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解3

步骤3

红豆泡开后放电饭煲里煮
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解4

步骤4

用蒸煮档煮半个小时后加冰糖再煮开关了不要开盖，
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解5

步骤5

鱼胶切小放炖盅里炖，我是炖之前用姜水煮了一下去腥。炖的时候放姜一齐。我真的很怕腥。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解6

步骤6

因为我的炖盅功率小我怕炖不溶鱼胶就先用锅中火炖半个小时
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解7

步骤7

然后再放炖盅里炖二个小时。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解8

步骤8

炖的差不多就放冰糖。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解9

步骤9

然后放奶再热下，记住放奶后要注意不要太大火，要不然牛奶煮开了会变蛋花就会变质。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解10

步骤10

用玻璃盒子底下放一层蜜红豆。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解11

步骤11

再把花胶奶倒进去。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解12

步骤12

盖上盖子放冰箱二三个小时。
#春季减肥，边吃边瘦#红豆花胶奶。的做法图解13

步骤13

三个小时后就可以吃了。我太低估那几个花胶了。牛奶放少了。冰完好结实哦。

红豆花胶奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 小曼fwpx 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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