紫米奶酪包

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君子恩
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每一款网红美食我们都应该去尝试下，这次选用了有机紫米，配上香浓的奶酪，超爱吃！

紫米奶酪包的用料

纯净水 110克 鸡蛋 50克
糖 25克 盐 1克
高粉 240克 黄油 20克
紫米 100克 奶酪 100克
糖粉 15克

紫米奶酪包的做法

紫米奶酪包的做法图解1

步骤1

紫米提前浸泡5个小时以上，煮饭模式，煮熟。
紫米奶酪包的做法图解2

步骤2

面团时才出了黄油外,全部放进面包机桶内揉面，15分钟之后加入黄油继续揉面。
紫米奶酪包的做法图解3

步骤3

一直揉到可以拉出结实的薄膜。
紫米奶酪包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大后取出来排气，松弛20分钟后,均匀的分成三份。
紫米奶酪包的做法图解5

步骤5

把面团擀成长舌状
紫米奶酪包的做法图解6

步骤6

由上至下卷起后放进土司盒内
紫米奶酪包的做法图解7

步骤7

然后把面团放进烤箱,旁边放碗热水进行二次发酵。
紫米奶酪包的做法图解8

步骤8

发酵模具的八分满之后，烤箱150度烘烤45分钟，放冷却架上晾凉。
紫米奶酪包的做法图解9

步骤9

紫米煮熟后加入糖粉一起拌均匀。
紫米奶酪包的做法图解10

步骤10

糖粉加入到奶酪内，隔热水加热至柔顺状态。
紫米奶酪包的做法图解11

步骤11

吐司切片，上面抹上奶酪。
紫米奶酪包的做法图解12

步骤12

放上紫米
紫米奶酪包的做法图解13

步骤13

另一片也抹上奶酪
紫米奶酪包的做法图解14

步骤14

覆盖上去，用保鲜膜或者汉堡纸包紧
紫米奶酪包的做法图解15

步骤15

切开，好好吃的样子
紫米奶酪包的做法图解16

步骤16

超级诱人哦！

紫米奶酪包的烹饪技巧

揉面团的时候液体不要一次加入哦，根据自己的面团状态调整。 烘烤根据自己的烤箱调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 烤 烤箱 电器

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