茄汁鸡肉丸￨脂必备餐

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有没有最近在减肥的宝宝呢？ 减肥的过程中是不是一看到吃的就苦哈哈呢 特别是看到肉是不是望眼欲穿呢 今天给大家带来一款茄汁鸡肉丸 酸酸甜甜的茄汁，浇在高蛋白质低脂肪的鸡肉丸上 既满足了吃肉和愿望，又不耽误减肥 好吃不胖，没有比这个理由更充分的啦 你们还等什么呢，赶快试试吧

茄汁鸡肉丸的用料

鸡肉 500g 番茄酱 2勺
醋 1勺 白糖 2茶匙
水 半碗 盐 1茶匙
料酒和生抽 各两勺 白胡椒粉 1茶匙
蛋清 一个 淀粉 1勺
洋葱碎 1/4个 葱段、姜丝 适量

茄汁鸡肉丸的做法

茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解1

步骤1

1⃣️鸡肉500g切块加入料理机中，再加入1/4个洋葱碎，加入大葱段，姜丝。
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解2

步骤2

拌成鸡肉泥。
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解3

步骤3

2⃣️鸡肉泥中加入料酒和生抽各两勺，1茶匙白胡椒粉，半勺盐，一个蛋清，1勺淀粉，往一个方向搅拌。
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解4

步骤4

然后烧一锅开水，下鸡肉丸煮熟。
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解5

步骤5

3⃣️锅中下葱姜爆香
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解6

步骤6

加一个番茄炒软，加2勺番茄酱，1勺醋，2茶匙白糖，半碗水，1/4茶匙盐小火煮到粘稠，大火收汁。（减脂的话，白砂糖和番茄酱也不放）
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解7

步骤7

放入鸡肉丸，翻炒均匀
茄汁鸡肉丸￨脂必备餐的做法图解8

步骤8

撒上葱花出锅

茄汁鸡肉丸的烹饪技巧

既减肥又美味，还等什么呢，快来快来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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