黑胡椒牛肉炒面

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孙宇acdy
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每周哥哥半天都不知道做点什么，蔬菜主食肉一样不能缺，那就做个炒面吧，让每周二都不一样……

炒面的用料

面团 1个 鸡蛋 1个
油菜 3颗 圆葱 1/3个
牛肉粒 适量 盐 适量
花椒面 适量 黑胡椒 适量
老抽 适量

炒面的做法

黑胡椒牛肉炒面的做法图解1

步骤1

面过程光滑的面团，醒半小时。面团要硬一些。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解2

步骤2

擀成面皮
黑胡椒牛肉炒面的做法图解3

步骤3

用压面机压成面条
黑胡椒牛肉炒面的做法图解4

步骤4

热水烧开，下面条，做炒面的面条要厚一些，我煮了5分钟。捞出过凉水，待用。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解5

步骤5

捞出
黑胡椒牛肉炒面的做法图解6

步骤6

锅内下比平时炒菜多一些的油，鸡蛋打散下入锅内，一面煎熟，就把鸡蛋推至一旁。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解7

步骤7

加入圆葱，油菜，牛肉粒。翻炒8下左右。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解8

步骤8

加入牛肉粒，翻炒8下左右，一点要快速。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解9

步骤9

加入面条，撒盐，花椒面，老抽，搅拌至每根面条都上色，就好了，我全程不超过3分钟，否则蔬菜就老了。
黑胡椒牛肉炒面的做法图解10

步骤10

盛出，撒黑胡椒。开吃吧……
黑胡椒牛肉炒面的做法图解11

步骤11

美食
黑胡椒牛肉炒面的做法图解12

步骤12

美食
黑胡椒牛肉炒面的做法图解13

步骤13

美食
黑胡椒牛肉炒面的做法图解14

步骤14

美食

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 孙宇acdy 编写，未经授权不得转载

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