辣炒花甲

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瓜瓜小圆
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喜欢吃就做了。

辣炒花甲的用料

花甲 500g 大蒜 适量
姜丝 适量 青椒 2个
小辣椒 1个 油，盐，生抽，耗油，料酒

辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲要用盐水泡一泡。我的是中午买回家泡。泡水是因为要花甲吐沙。记得在水里加盐，可以多加点盐。
辣炒花甲的做法图解2

步骤2

切青椒，姜蒜，蒜苗。蒜苗可以加也行不加也行个人喜好。
辣炒花甲的做法图解3

步骤3

热锅加油放姜蒜爆香
辣炒花甲的做法图解4

步骤4

爆香姜蒜就放青椒和蒜苗炒一下
辣炒花甲的做法图解5

步骤5

放入吐沙干净的花甲
辣炒花甲的做法图解6

步骤6

花甲抄一下就放盐再炒一下，然后放入酱油耗油。放入调味料就炒一下。盖上盖子加一点料酒。
辣炒花甲的做法图解7

步骤7

放入调味料炒一下盖上盖子焖一到两分钟，看到花甲开口就可以铲起来了。
辣炒花甲的做法图解8

步骤8

开口就可以起锅了。大功告成

辣炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 瓜瓜小圆 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 一家三口 辣 锅具

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