香卤鸡爪

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外面的熟食店赶紧太脏了，想吃就自己做吧，快速在家卤出好看又好吃的鸡爪，快来get一下

香卤鸡爪的用料

鸡爪 5只 料酒 3汤勺
生抽 3汤勺 老抽 2汤勺
姜片 2~3片 香叶 3~5片
桂皮 适量 八角 5~6朵
豆蔻 2粒 蚝油 2汤勺

香卤鸡爪的做法

香卤鸡爪的做法图解1

步骤1

冷水下锅放入鸡爪生姜和料酒，开大火蒸开
香卤鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉浮沫
香卤鸡爪的做法图解3

步骤3

准备好的香料放进去
香卤鸡爪的做法图解4

步骤4

加生抽，老抽，蚝油，适量盐，盖上盖子煮30分钟左右
香卤鸡爪的做法图解5

步骤5

出锅，是不是很简单啊

香卤鸡爪的烹饪技巧

想要颜色更深可以在煮熟以后再汤汁里浸泡一会儿，想要缩短时间就用铸铁锅 一次性可以多卤一点，我家就只有5只抓子了，吃一顿够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 香 煮 午餐

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