韩式五花肉拌饭

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一人食吃什么最快？当然是拌饭！一人拌饭拌什么最爽？当然是五花肉！五花肉怎么做最好吃？当然是和辣酱一起在麦饭石上烤到微焦的状态，最是好吃

韩式五花肉拌饭的用料

五花肉半斤	韩式辣酱（腌肉） 1勺
生抽（腌肉） 1勺	蜂蜜（腌肉） 1勺
菠菜 1把	豆芽 1把
胡萝卜 1/3截	香菇 2个
剩饭 1碗	韩式辣酱（拌饭） 1大勺
生抽（拌饭） 1小勺	老抽（拌饭） 1/2小勺
白芝麻（拌饭）适量	芝麻油（拌饭） 1勺
孜然粉（烤肉） 2勺	盐少许

韩式五花肉拌饭的做法

步骤1

1勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺蜂蜜和五花肉抓拌均匀，腌制20分钟左右

步骤2

麦饭石电热锅中倒入一点点油，小火炒香洋葱

步骤3

闻见洋葱香味后，倒入腌制好的五花肉，拔拉开一些，小火慢煎至表面微焦

步骤4

撒上孜然粉出锅待用

步骤5

香菇切片

步骤6

菠菜切段、胡萝卜切丝

步骤7

电热锅中水烧开，放入香菇片

步骤8

放入胡萝卜丝，烧熟香菇和胡萝卜

步骤9

放入菠菜段，见水变绿即可全部捞出

步骤10

重新烧一锅水，放入豆芽，焯熟后捞出

步骤11

碗底铺上米饭

步骤12

米饭上面依次摆上豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜和五花肉

步骤13

另取一小碗，碗内倒入1大勺辣酱、1勺生抽、半小勺老抽、一点点盐和1勺芝麻油，全部搅拌均匀

步骤14

将拌匀的拌饭酱倒在五花肉上，撒上白芝麻

步骤15

将米饭和所有蔬菜全部拌匀后就开始吃啦

步骤16

一人食也可以有大快朵颐的畅快！

韩式五花肉拌饭的烹饪技巧

这次用的是新思特高颜值的多功能电热锅。同样是带蒸笼，小奶牛是正方形的，附带的蒸笼也是正方形的。有人认为正方形看起来好像很小，其实不对哦，正方形可比同长直径的圆形容量要大很多哦～底部麦饭石不粘设计，烤肉炒菜煮火锅都可以；附带的高颜值透明蒸笼，比传统蒸笼容量更大，蒸馒头时能一目了然地看到膨发的状态；侧边的温度旋钮很人性化，以火候取代数字，厨房小白也能轻松驾驭大厨口中各种复杂的火候～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由泥大鳅鳅鳅鳅鳅编写，未经授权不得转载

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