果味芋圆羹

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诗蓝
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有外卖的芋圆，但不比自己做的放心便宜。

芋圆的用料

糯米粉 红薯
紫薯 芒果
香蕉 牛奶

芋圆的做法

步骤1

将红薯和紫薯洗净、去皮、蒸熟。红薯比较吸水，可直接捣烂；紫薯偏干，建议和适量牛奶混合，用搅拌机制成泥状。趁热分别和糯米粉混合揉成面团，制成圆子。

步骤2

香蕉去皮、芒果取肉，混合捣成泥，上蒸锅蒸热（用微波炉会蒸发掉水分）。趁热和适量糯米粉混合，揉成面团。擀面杖擀平，用刀切成方形的小方块。

步骤3

分装三个袋子，放入冰箱冷藏室。吃时拿出用水煮熟，再沥水放入牛奶中，入冰箱冰镇就可以啦~

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-02

©本菜谱的做法由 诗蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煮 甜

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