这种类型的家常豆腐,没吃过吧
独家
教教大家在家里冻豆腐,首先去菜场买一块嫩豆腐回来(切块单独售卖那种,不要盒装的内酯豆腐),然后放速冻,第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多,所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。
冻豆腐大多情况都是用来吃火锅,它的组织疏松易吸收汤汁进去,还是蛮受人喜爱的,冻豆腐是由于豆腐内部的水分结成冰而形成,很多地方没有冻豆腐售卖。
家常豆腐的做法
家常豆腐的烹饪技巧
这道菜的肉的醇香;番茄微微的酸甜;豆腐原汁的鲜味交汇融合,入口马上带来惊艳,仿佛激活了沉寂的味蕾,开胃、爽口、下饭的番茄肉末豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-29
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