红烧鱼

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懒杨杨咩咩
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超级简单的红烧鱼 看了就会

红烧鱼的用料

蒜头 3瓣 小葱 1根
生抽 2汤匙 陈醋 半小勺
盐 适量 清水 一碗
十三香 1勺 老抽 2勺
郫县豆瓣酱 1大勺 料酒 适量
生姜 一颗

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净 生姜半颗切片 料酒适量 用生姜在鱼身上擦一下 料酒适量倒些 放在一边腌制10分钟
红烧鱼的做法图解2

步骤2

锅内热油 煎一下鱼 差不多6分熟 盛出
红烧鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎 放入锅中炒一下 放入一勺盐 然后放入一大勺豆瓣酱炒一下 然后把鱼放入锅中
红烧鱼的做法图解4

步骤4

放入一大碗水 两勺生抽两勺老抽，放半小勺醋，一条鱼就放一碗水差不多啦 然后中活炖个5.6分钟收汁
红烧鱼的做法图解5

步骤5

收好汁盛出即可

红烧鱼的烹饪技巧

其实很简单的 一步一步就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 懒杨杨咩咩 编写，未经授权不得转载

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