红枣枸杞养生蛋糕卷

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龟息养生，还需要养生美食来配！红枣枸杞养生蛋糕卷，补就一个字。

红枣枸杞养生蛋糕卷的用料

低粉 40克 牛奶 40
鸡蛋 7个 细砂糖 40克
枣泥 50克 枸杞 一把

红枣枸杞养生蛋糕卷的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#红枣枸杞养生蛋糕卷的做法图解1

步骤1

第一步：蛋黄蛋清分离 蛋黄部分：加入糖打发蓬松，再加入牛奶低粉一起搅拌均匀成糊状。
#做道懒人菜，轻松享假期#红枣枸杞养生蛋糕卷的做法图解2

步骤2

第二步：打发蛋白 蛋白部分：加入几滴柠檬汁或白醋，打发，糖分三次加入。打发至起弯钩状态。
#做道懒人菜，轻松享假期#红枣枸杞养生蛋糕卷的做法图解3

步骤3

第三步：做枣泥枸杞外层 把枣泥枸杞，放入一部分蛋黄糊和蛋白糊，混合均匀，放入预热好的烤箱120度10分钟，这时候这层外层就已经基本凝固。
#做道懒人菜，轻松享假期#红枣枸杞养生蛋糕卷的做法图解4

步骤4

第四步：加入其余蛋糕糊 把剩下的蛋黄糊和蛋白糊混合搅拌均匀，浇在上一步烤好的外层上面。120度上下火一小时。
#做道懒人菜，轻松享假期#红枣枸杞养生蛋糕卷的做法图解5

步骤5

第五步：卷起来 蛋糕烤好后冷却脱模，抹上枣泥，卷起来。放入冷藏箱定型后切块。 毛茸茸的蛋糕卷，全是枣泥香，混合有甜甜枸杞颗粒，特别养生。

红枣枸杞养生蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载

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