葱油面-向往的生活同款

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喜欢看黄磊和何老师的向往的生活，放下工作、不论生活的满地鸡毛，做美食与朋友分享、一起吃饭聊天，说说笑笑，这是多少人向往的生活… 整体流程：切葱—炒葱花—-炒葱油—-葱油调味—-煮面—-拌面 菜谱为三人份

葱油面的用料

小葱 1把 面 3人份
生抽/老抽/白糖 各1.5勺 白胡椒粉 适量（可以不要）

葱油面的做法

葱油面-向往的生活同款的做法图解1

步骤1

切葱：六根葱切成葱花，剩下的切成小拇指长的段
葱油面-向往的生活同款的做法图解2

步骤2

炒葱花：起一锅油，把葱花放在油里慢慢去煎。等闻到葱的香味，就可以盛出来。
葱油面-向往的生活同款的做法图解3

步骤3

炒葱油：再重新起一锅油，把之前切的葱段放到油锅里面，再洒一点点盐，葱段就会变成金黄色，然后把炸过的干葱盛出来留油，把火关掉。
葱油面-向往的生活同款的做法图解4

步骤4

葱油调味：等锅里油的温度稍微降一点，往锅里加入生抽、老抽、白糖和白胡椒粉，如果口味重，可以再加一些盐。
葱油面-向往的生活同款的做法图解5

步骤5

煮面、拌面：第四步骤开始的时候就可以烧水了，准备一锅水，水烧开之后开始煮面。面煮好后盛出来，把水分沥干。然后把面倒进装有调过味道的葱油锅里把面拌开，拌开之后就把面装进一个漂亮的盘子里，把第二步制作的油葱和第三部炸制的干葱一起浇在面上，大功告成。

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载

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