清炒黄瓜

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初中最叛逆时，喜欢偷懒还喜欢跟妈妈对着干。有一次，妈妈要去干农活，让我在家做饭，我心里很不情愿但又无可奈何。当时正是吃黄瓜的季节，于是，我在炒黄瓜时故意放了很多盐。吃饭时，我说不饿不想吃饭。我躲在角落，偷偷地看妈妈，她吃了一口菜之后回头看了我一眼却什么都没说，继续把菜吃完了。当时我还得意，心想以后不会让我做家务了吧。 直至今日，生为人母的我，才知道妈妈是这个世界上最疼爱我们的人，她可以包容你的错误、理解你的辛苦... 这个母亲节，最想为母亲重新做这一道清炒黄瓜。感谢母亲无私的爱*^_^*

清炒黄瓜的用料

黄瓜 1根 大蒜 1瓣
食用油 适量 盐 一小勺

清炒黄瓜的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解1

步骤1

原材料:一根黄瓜+一瓣大蒜
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜削皮，黄瓜头部可以把皮全部削掉，其他部分适当削一下即可。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解3

步骤3

切片装盘，撒入适量盐拌匀备用。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解4

步骤4

锅热倒入食用油，加蒜瓣，小火炒香
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入黄瓜翻炒，炒至断生即可关火出锅。
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒黄瓜的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

清炒黄瓜的烹饪技巧

市售的黄瓜头部很可能会发苦，所以一般把头部的皮全部削掉。其余部分适当削一下即可，这样炒出来的菜颜色好看一点*^_^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 乐伊美食 编写，未经授权不得转载

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