彩椒炒花甲

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龙静CCCCC
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花甲又叫蛤蜊，营养价值非常高！

炒花甲的用料

花甲 500克 青红椒 各半个
蚝油 两勺 油盐 适量
姜 一块 料酒 两勺

炒花甲的做法

彩椒炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲买回来放在盆里，用清水泡着，让花甲吐干净沙，再用清水洗几遍
彩椒炒花甲的做法图解2

步骤2

锅内烧热水，放入姜片
彩椒炒花甲的做法图解3

步骤3

接着放入花甲焯水
彩椒炒花甲的做法图解4

步骤4

水煮开后一勺料酒去腥，即可倒出来去掉水份
彩椒炒花甲的做法图解5

步骤5

煮好的花甲用水冲干净浮沫，沥干水分备用
彩椒炒花甲的做法图解6

步骤6

青红椒切成小块，还有姜片，请忽略旁边的柠檬
彩椒炒花甲的做法图解7

步骤7

锅内烧热油，下姜片炒香
彩椒炒花甲的做法图解8

步骤8

接着放入青红椒继续翻炒，炒制断生
彩椒炒花甲的做法图解9

步骤9

倒入花甲翻炒均匀
彩椒炒花甲的做法图解10

步骤10

加入盐
彩椒炒花甲的做法图解11

步骤11

加入蚝油，翻炒均匀入味，即可出锅享用
彩椒炒花甲的做法图解12

步骤12

颗颗都有肉的花甲，一颗再来一颗！停不下来

炒花甲的烹饪技巧

花甲吐沙时可加入一点油跟盐，这样可以更干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 午餐 晚餐 锅具

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