插画曲奇·爱
精品
我们都需要
一见钟情很多人
两情相悦一些人
然后
才会白头偕老一个人
每步都需要过程
每个人都是回忆
每一次恋情
都是命中注定~
曲奇的做法
步骤1
黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器低速打发至羽毛状
步骤3
取120g面团作为-爱心体主面团-
-爱心体主面团-中取50g加入红曲粉揉成红色面团,剩余-爱心体主面团-待用
步骤4
将50g红曲面团分为40gx1、30gx2
步骤7
剩余-爱心体主面团-中取面团10g,搓成10cm长条
步骤10
剩余-爱心体主面团-中取面团50g,擀成10cmx5cm的面片,步骤9翻过来放在面片上。包起
步骤11
剩余-爱心体主面团-中取面团10g,搓成10cm长条,放在步骤10上
步骤12
步骤11翻过来
剩余-爱心体主面团-中取面团20gx2,分别擀成10cmx2cm的面片,固定在步骤11两侧
步骤14
剩余-爱心体主面团-擀成10cmx9cm的面片
步骤13倒扣放在面片上
从靠近身体一侧包住步骤13,将缝隙轻轻捏紧
❤️爱心体完成❤️
步骤15
剩余的主面团中分别取5g、30g面团,其中30g揉成可可面团
步骤16
可可面团擀成15cm的正方形面片,用切面刀切出两条宽1cm的面片
步骤17
5g白色面团搓成15cm面条,并捏成三角形
步骤18
步骤16中的两个1cm面片放在白色三角形两侧,捏紧顶部不留白
步骤21
剩余主面团中取10g x2,搓成15cm长条,固定在步骤20的突出两侧,再次捏成三角形
步骤22
剩余主面团中取90g,擀成15cm的正方形面片包住步骤21
剩余主面团中取5gx2,搓成15cm长条,固定在90g面片的突出部分两侧
步骤23
剩余主面团擀成18cmx15cm的面片,包住步骤22,轻轻滚动整形,进冰箱冷冻
步骤25
冻硬的曲奇面团切成片,厚度0.5cm-1cm
放在铺好油纸的烤盘上
步骤26
放进烤箱,上下火175度20分钟
烤到底部边缘微微焦黄就差不多了
步骤27
爱究竟是什么呢?
是遇见?是奇缘?是在一起?是承诺?是不可意会不可言明的心境?
曲奇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-21
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