无油黄瓜卷饼

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木紫冰
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给非常喜欢吃卷饼的女儿做的，配上她非常喜爱的番茄酱，看着她高兴的小模样，我心中也好欢喜。

黄瓜卷饼的用料

普通面粉 150g 小黄瓜 1根
鸡蛋 2个 盐 3克
水 150g 番茄酱 1小袋

黄瓜卷饼的做法

#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解1

步骤1

把小黄瓜，洗干净，切成丁，备用
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，磕入碗中，放入水
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解3

步骤3

用蛋抽，把鸡蛋和水，搅拌均匀
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，筛入面粉和盐
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解5

步骤5

把面粉和鸡蛋液，搅拌均匀到无干粉的面糊状
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解6

步骤6

把小黄瓜丁，倒入面糊中
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解7

步骤7

再次，把小黄瓜丁和面糊，混合均匀
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解8

步骤8

上平底锅，全程开小火，放一勺子面糊在锅中
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解9

步骤9

把锅中的面糊，均匀的摊平
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解10

步骤10

底面凝固后，翻面再煎
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解11

步骤11

两面都凝固断生，用筷子把饼卷起来（千万不能用手，非常烫）
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解12

步骤12

卷起来的饼，码放在盘子中
#童年不同样，美食有花样#无油黄瓜卷饼的做法图解13

步骤13

挤上番茄酱，即可上桌开吃啦。

黄瓜卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 木紫冰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 烙 饼 晚餐

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