龙虾尾蒜蓉粉丝

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最近做饭都想图省事，不想站在煤气灶前炒菜，所以做蒸菜是最省事的。翻了翻冰箱，竟然还有一盒未拆封的龙虾尾，让我一下子就想到了与粉丝搭配，因为平时也是特别喜欢吃扇贝蒸粉丝。龙虾尾是成品，已经有了味道，所以也不需要太多调料，万能的蒜蓉做法，蒸好后用油淋一下，香味就出来了。 我用的这个蒸锅火力挺猛，可以缩短烹饪时间，只需要蒸6分钟就行了，以前用的另一个蒸锅，都需要蒸10分钟，要不粉丝会有一点硬，蒜一定要挤压成蓉状，搅散铺在盘里，可以用个小勺舀上热油淋在蒜蓉上，这样可以保证每一处的蒜蓉都会被油淋过，香味全靠这一步，龙虾尾本身就有味道，当然好吃了，但是最后的粉丝和蒜蓉混合好，那味道也是超级香的，完全不输龙虾尾。 这是一道绝对不会让你后悔的菜肴！

龙虾尾蒜蓉粉丝的用料

粉丝 2团 龙虾尾 50g
油 适量 生抽 适量
蒜蓉 适量

龙虾尾蒜蓉粉丝的做法

龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解1

步骤1

将粉丝用水泡软，捞出放在盘中。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解2

步骤2

将龙虾尾摆在粉丝上面。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解3

步骤3

蒸锅里加好水，摆好蒸盘，将盘子上在上面，只需要单独的一层，不需要加中间的隔板。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解4

步骤4

盖上上盖，定时设置为6分钟。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解5

步骤5

取出盘子，淋上生抽，撒上蒜蓉。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解6

步骤6

锅里油烧热后，淋在蒜蓉上即可。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解7

步骤7

成品。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解8

步骤8

成品。
龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解9

步骤9

成品。

龙虾尾蒜蓉粉丝的烹饪技巧

1.龙虾尾本身就是熟的，有味道。 2.粉丝一定要提前泡软，不能直接上锅蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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