馒头

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掌握配方，白胖胖的馒头轻松在家做 除了白馒头，再做一款黑芝麻粉馒头

馒头的用料

酵母 2g 水 97克
有机石磨面粉 200克 黑芝麻粉 10克
食用油 12克

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

面粉和食用油倒入盆里
馒头的做法图解2

步骤2

发酵粉用水化开，倒入盆里
馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团
馒头的做法图解5

步骤5

揉面垫上揉搓光滑
馒头的做法图解6

步骤6

取出一半面团，加入黑芝麻粉
馒头的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
馒头的做法图解8

步骤8

分别下成大小一致的剂子
馒头的做法图解9

步骤9

揉成光滑的馒头
馒头的做法图解10

步骤10

做出来的每一个馒头要堆高，这样蒸出来的馒头才会饱满
馒头的做法图解11

步骤11

上锅发酵，发酵至1.5倍大，开火蒸，上汽10分钟即可。
馒头的做法图解12

步骤12

蒸好的馒头

馒头的烹饪技巧

每一个馒头做出来，都要把馒头堆高，这样蒸出来会比较圆润饱满
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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