韩式拌饭￨好吃到停不下来

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昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭喝 发现老妈在刷韩剧，就跑过去陪着看了一会 老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭呢 我说，现在整一盆？ 老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光

韩式拌饭的用料

大米 大米300g（是生米的重量） 拌饭酱调料
韩式辣酱 30g（2勺） 白糖1 5g（1勺）
雪碧 45ml（3勺） 香油 15ml（1勺）
白芝麻 1勺 腌肉调料
生抽 30ml（2勺） 料酒 30ml（2勺）
糖 15g（1勺） 淀粉 3g（1小勺）
配菜 牛肉 200g
角瓜 半根 豆芽 100g
菠菜 200g 胡萝卜 半根
黄瓜 1根 香菇 7朵
咸鸭蛋黄 2个 鸡蛋 一个

韩式拌饭的做法

韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

把米饭焖上️牛肉切条，放入碗中，家入生抽，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

角瓜切条（别切太细），菠菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菇去尾部切片
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，把蔬菜分别炒一下断生️
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

锅内加入少许油，把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟（腌肉剩余的调料不要放进去）
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

把韩式辣酱，白糖，雪碧，香油，白芝麻分别放入碗中，搅拌均匀后放入锅中翻炒一下（如果酱稀了，可以再加半勺辣酱）️
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

，️煎一个糖心蛋，放入碗中（锅中放油，烧热后关火，打入鸡蛋，调整鸡蛋形状，然后开小火，用铲子让鸡蛋和锅底分离，然后离火，晃锅，用余热煎蛋，一分钟左右再放回火上，根据自己喜欢的生熟情况关火）️
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

把米饭放入大盆或者大碗中，码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄，浇上炒好的拌饭酱，把所有的食材搅拌均匀
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

完成

韩式拌饭的烹饪技巧

1、咸鸭蛋拌到饭里真的是好吃到变形，墙裂推荐 2️、自己吃的时候不敢直接用盆，因为一不小心就吃一盆️ 3、夏天没胃口的小朋友赶紧做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载

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