枣糕

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枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。 今天做的这个枣糕不甜不腻，很好吃，符合我的口味，大家也可以试试哦。欢迎大家留言哦……

枣糕的用料

红枣 200克 鸡蛋 4个
红糖 20克 低筋粉 240克
色拉油 80克 泡打粉 5克
实用小苏打 5克

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

红枣洗干净，去核切成小块
枣糕的做法图解2

步骤2

切成小块的枣粒加水煮，水不没过枣就行
枣糕的做法图解3

步骤3

小火煮到水都干了就高，晾凉后加四个鸡蛋放入搅拌机里打成泥
枣糕的做法图解4

步骤4

筛入240克面粉，5克泡打粉，5克小苏打，用橡皮刮刀翻拌均匀
枣糕的做法图解5

步骤5

再加入80克食用油，用玉米油色拉油等无味的油，最好不要用花生油等味道浓重的油，会夺去枣糕的香味
枣糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的面糊，倒入铺有油纸的烤盘里，上面撒上白芝麻，烤箱150度预热5分钟，上下火150度烤30分钟
枣糕的做法图解7

步骤7

不甜不腻的枣糕就做好啦，配上一杯香蕉奶昔，就是很好的早餐啦

枣糕的烹饪技巧

1.红糖我减了量，因为红枣就已经很甜很甜啦，红糖就是让成品颜色更好看 2.好吃也不要多吃哦，毕竟油的量也挺大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 早餐

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