紫薯奶酪芝麻球

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今天做的这款紫薯奶酪芝麻球，紫薯富含膳食纤维，一般小孩肠胃功能不是特别好， 容易吃点食物就积食，这时候适量吃些紫薯，能促进肠胃挪动，起到消食的作用。而奶酪是通过发酵制作而成，含了可以保健的乳酸菌，钙质，营养价值比酸奶还丰富。并且奶酪奶香味浓郁，质地细腻柔和，小孩只要吃过一次盒装的即食奶酪就会完全爱上。

芝麻球的用料

紫薯 3小个 杯装奶酪 2杯
白芝麻 20克 牛奶 10克

芝麻球的做法

紫薯奶酪芝麻球的做法图解1

步骤1

准备食材
紫薯奶酪芝麻球的做法图解2

步骤2

紫薯切块， 尽量切小一些， 会缩短上锅蒸的时间。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解3

步骤3

紫薯上蒸锅蒸10分钟左右，具体看你切块的大小。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解4

步骤4

蒸好的紫薯拿出，加入10克牛奶，用叉子压成泥拌匀。 看紫薯干湿程度，调整牛奶的量。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解5

步骤5

压好的紫薯泥，取适量搓圆压扁，放入一小勺奶酪，然后把口收紧。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解6

步骤6

将紫薯球在白芝麻里滚几圈，让紫薯球均匀沾上白芝麻。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解7

步骤7

烤箱170预热5分钟，然后放入紫薯球烤制5分钟。 目的是让奶酪融化。
紫薯奶酪芝麻球的做法图解8

步骤8

紫薯奶酪芝麻球就做好了，咬一口，奶香味十足，紫薯加入了奶酪，竟然吃出了国际范的感觉。

芝麻球的烹饪技巧

1. 紫薯也可以换成红薯，土豆，或者山药等薯类。 2. 没有白芝麻可以换成黑芝麻，椰蓉也行，自己自由发挥。 3. 没有烤箱， 也可以不用烤，直接吃就行， 如果直接吃最好用炒香的芝麻，这样会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 果果郭美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 中国菜 午餐 一家三口 锅具

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