莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾

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孙思喵尝百草
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“虾”做都好吃，你不可错过的鲜虾美食。

茄汁焖大虾的用料

鲜虾 300g 蒜末 2瓣
番茄酱 15g 细砂糖 8g
生姜丝 2g 醋 2g
莎吉亚葵花籽油 适量

茄汁焖大虾的做法

莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净，剪去须须，然后沿背部剪开。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解2

步骤2

把虾线挑出来。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解3

步骤3

加入生姜丝和盐，腌制15分钟左右去去腥味。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解4

步骤4

热锅放上莎吉亚葵花籽油，倒入切好的蒜末炒香。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解5

步骤5

再加入鲜虾，中火翻炒至虾肉基本变红。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解6

步骤6

盛起备用。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解7

步骤7

重新热锅加入适量莎吉亚葵花籽油，倒入15g番茄酱、8g细砂糖和2g醋，翻炒均匀。
莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法图解8

步骤8

再倒入虾肉，继续翻炒2分钟左右，至虾肉均匀裹上酱汁，即可出锅。

茄汁焖大虾的烹饪技巧

做这道菜不要把虾壳去掉，连壳一起炒，肉不会轻易炒老，吃起来会更加鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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