西式乳酪欧姆蛋Omelette

独家
4.4万 浏览 265 收藏
收藏
宇宙的孩子cathy
宇宙的孩子cathy
＋ 关注

西式乳酪欧蛋也称乳酪煎蛋，英文名为Omelette,是一道古老的法式家庭料理。在日本料理中，通常的做法是蛋包饭，用鸡蛋包着炒饭，上面再浇上番茄酱，属甜口。在这里我要为大家介绍的是西式的做法，里面有我自创的成分。配料可根据自己的喜欢加减，简单营养，也很适合中国人的口味。

西式乳酪欧姆蛋Omelette的用料

新鲜鸡蛋 2 洋葱 1/4
白蘑菇 3–4朵 青椒/柿子椒 半个
香肠 一根 马苏里拉芝士 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
番茄沙司 适量

西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法

西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解1

步骤1

备料:把蛋打散，配料切小丁
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解2

步骤2

锅热放入黄油炒香洋葱
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解3

步骤3

然后依次放入蘑菇、柿子椒、香肠翻炒
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解4

步骤4

加入蛋液，关小火至蛋饼成型
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解5

步骤5

撒上马苏里芝士，卷起一边蛋饼
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解6

步骤6

卷好边缘稍微压一下，封口
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解7

步骤7

出锅摆盘
西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法图解8

步骤8

芝士的浓郁和蛋香的结合简直太美妙了，美好的一天从精力充沛的早晨开始啦⋯⋯

西式乳酪欧姆蛋Omelette的烹饪技巧

1最好用不粘锅 2加入蛋液后一定要小火控制好温度，不然鸡蛋容易糊掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 宇宙的孩子cathy 编写，未经授权不得转载

西式乳酪欧姆蛋Omelette的其他做法更多

西式乳酪欧姆蛋Omelette的全部作品

上传我做的这道菜

西式乳酪欧姆蛋Omelette的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西式乳酪欧姆蛋Omelette

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 西式乳酪欧姆蛋Omelette的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活