土豆红烧鸡肉

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艾蜜
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土豆真的是我怎么吃都不会腻的食物啦。加上嫩滑的鸡肉，美味…

土豆红烧鸡肉的用料

鸡肉 400g 土豆 3个
豆瓣酱 2大勺 老抽 1勺
八角 3颗 青花椒粒 20来颗
姜片 适量 香叶 2片
桂皮 1块

土豆红烧鸡肉的做法

#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材和配料
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解2

步骤2

铸铁锅内倒入油
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解3

步骤3

放入鸡肉
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解4

步骤4

盖上盖子，让鸡肉出水变色
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解6

步骤6

加入老抽
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解8

步骤8

加入姜片
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解9

步骤9

加入八角 香叶 桂皮 花椒粒
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解10

步骤10

炒均匀
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解11

步骤11

加入开水
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解12

步骤12

盖上盖子
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解13

步骤13

煮5分钟
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解14

步骤14

加入土豆块
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解15

步骤15

在煮5分钟，关火焖10分钟
#就是红烧吃不腻！#土豆红烧鸡肉的做法图解16

步骤16

开餐吧

土豆红烧鸡肉的烹饪技巧

老抽是为了上颜色，豆瓣酱自带咸味，如果觉得咸味不够，可以自行再加一些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 艾蜜 编写，未经授权不得转载

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