豆沙面包

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暗香メ疏影 、
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儿子喜欢吃面包，自己学着做，没想到做得还不错，与大家分享一下。

豆沙面包的用料

高筋面粉 360克 鸡蛋 35克（1个）
纯牛奶 190ml 盐 4克
细砂糖 30克 酵母 3克
黄油 38克 豆沙 适量
面包伴侣 2.5克 全蛋液 适量
火腿肠 8根 芝麻 适量

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

将纯牛奶加热40度，加入黄油，细砂糖，鸡蛋，盐，面包伴侣，酵母搅匀，最后加面粉揉至三光，盖上保鲜膜发酵至两倍大，我用的面包机很方便。然后揉一揉排气，分成一个个的小剂子，加豆沙，像汤圆一样包好。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

把火腿肠撕开，切成两段
豆沙面包的做法图解3

步骤3

3:案板抺少量油，用擀面杖把面团擀成薄的一块，加入火腿肠，裹起来。
豆沙面包的做法图解4

步骤4

4:用刀在顶部轻轻的划几刀
豆沙面包的做法图解5

步骤5

5：盖好醒15-20分钟，烤盘刷油，面包也可以刷油，刷蛋液，洒芝麻，烤箱加热2分钟，180度烤12分钟，表皮发黄即可。
豆沙面包的做法图解6

步骤6

再上一张成品图

豆沙面包的烹饪技巧

面不要揉太干，湿一点更好吃，案板抺油就不会沾手，也不要太湿，太湿了形状不好看。 面包伴侣也可以不加，把酵母改成5g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 暗香メ疏影 、 编写，未经授权不得转载

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    / 7 豆沙面包的做法步骤

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