蛋焖肉糜虾干豆腐

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蛋焖肉糜虾仁豆腐；烹饪简单又方便、营养丰富的一道快手菜。 对于上班族来说、操作起来即省时又省力，只需要把食材准备好，放入盘中，入“臻米折叠蒸锅” 10分钟即可享用美味。

蛋焖肉糜虾干豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 肉糜 15g
鸡蛋 1个 虾干 8g
红椒 2个 绿椒 1个
大蒜 2瓣 盐 依个人口味
葱花 适量 黑芝麻 1g

蛋焖肉糜虾干豆腐的做法

蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋磕碗里，虾干加水提前泡软，肉糜中加入料酒与生抽抓拌均匀。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解2

步骤2

将内酯豆腐倒扣在砧板上。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解3

步骤3

再切出片状。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解4

步骤4

放入盘中，将片状的豆腐中间再切一刀，按个人口味撒上食用盐。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解5

步骤5

将打散的蛋液倒入盘中，再撒上黑芝麻。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解6

步骤6

蒜去皮切碎，辣椒切段。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解7

步骤7

起油锅，加入蒜末辣椒煸炒出香味。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解8

步骤8

加入腌制好的肉糜翻炒。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解9

步骤9

加入生抽。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒至均匀，肉糜炒制散开状态，关火盛出。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解11

步骤11

炒好的肉糜盖在豆腐上面，摆放上泡软的虾干。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解12

步骤12

水箱加入纯净水，水位不要超过最高水位线。(建议加入纯净水)
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解13

步骤13

将耐高温的餐盘放入“臻米折叠蒸锅”中。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解14

步骤14

蒸汽锅连接电源，开关旋钮到10分钟位置。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解15

步骤15

烹饪结束后，蒸锅会发出滴答滴答的声音，将电源断开，不要立即打开盖子，避免烫手。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解16

步骤16

鲜香～扑鼻而来，可以美美的享用啦！
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解17

步骤17

撒上葱花，这道菜制作超简单，即使厨房小白一看就会。
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解18

步骤18

鲜美至极，营养丰富。强烈推荐大家这道菜，真的鲜的眉毛快要掉下来！哈
蛋焖肉糜虾干豆腐的做法图解19

步骤19

我要开动喽～一口一勺，有蛋，有豆腐，有肉糜，还有虾干，这种口感只有吃的人才知道～～

蛋焖肉糜虾干豆腐的烹饪技巧

建议使用内酯豆腐，蒸出来口感特别好，滑嫩可口。 我用这款“臻米网红折叠蒸锅” 超级好用，又特别实用，强烈安利给大家～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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