清炒空心菜

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清炒空心菜的用料

空心菜 1把 生姜 15片
昆布粉 适量 热水 适量
辣椒 1条 盐 适量
油 2大匙

清炒空心菜的做法

清炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜-洗净-切断备用姜-切丝备用辣椒切丁备用食材如上
清炒空心菜的做法图解2

步骤2

热锅-油-姜丝-辣椒先炒香
清炒空心菜的做法图解3

步骤3

炒香后放入空心菜根炒30～40秒
清炒空心菜的做法图解4

步骤4

再放入空心菜叶拌炒匀-盐-昆布粉-热水拌炒熟即可起锅

清炒空心菜的烹饪技巧

炒空心菜容易变黑，油放的量会比平常多一些些、还有加水时是一定用热水、全程大火快炒、这样比较不容易变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载

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