姜爆鸭

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忆木子
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夏天仔姜出来了，配上鸭子再合适不过了。

姜爆鸭的用料

食材： 鸭子半个 食材： 仔姜，洋葱
食材： 花椒，青椒 配料：火锅底料一块，豆瓣，生抽，鸡精 ，蒜

姜爆鸭的做法

#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解1

步骤1

准备食材，焯过水的鸭肉。
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量的油，爆一下鸭肉。
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解3

步骤3

依次下入火锅底料，豆瓣，蒜，生抽，鸡精。
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解4

步骤4

加入切好的仔姜，洋葱，青椒然后加水烧开关小火，焖煮一会。
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解5

步骤5

水不要烧太干，不然鸭肉会很柴。这样差不多就可以起锅了。
#夏天夜宵High起来！#姜爆鸭的做法图解6

步骤6

起锅前可以尝一下咸淡，可以加适量的盐。准备开吃吧！

姜爆鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载

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