海蜇头拍黄瓜

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海蜇头拍黄瓜的用料

海蜇头 300g 黄瓜 1根
蒜末 2瓣 米醋 2勺
生抽 1勺 香油 半勺
白芝麻 少许

海蜇头拍黄瓜的做法

海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解1

步骤1

海蜇头浸泡一天或者两天，其间多次换水，太咸了。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解2

步骤2

切成块。如果还咸切块后浸泡更易去除盐分。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解3

步骤3

水烧热（不必沸腾）后倒入海蜇头焯5秒捞出。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解4

步骤4

装盘。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解5

步骤5

黄瓜洗净用刀背拍扁切块。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解6

步骤6

放入海蜇上。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解7

步骤7

撒上蒜末。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解8

步骤8

调料汁。生抽、米醋、香油。按照自己的喜好来。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解9

步骤9

料汁浇在海蜇黄瓜上拌匀。喜辣的可以加辣椒油或者剁椒。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解10

步骤10

最后撒点白芝麻。
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解11

步骤11

成品图
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解12

步骤12

成品图
海蜇头拍黄瓜#夏天夜宵high起来！#的做法图解13

步骤13

成品图

海蜇头拍黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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