卡通葡萄馒头

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紫薯的功效与作用 1.防癌抗癌 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 2.促进胃肠蠕动 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 3.有利于减肥瘦身 吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。 4.增强免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

卡通葡萄馒头的用料

白凉粉 50g 1升
葡萄 蜂蜜 三勺

卡通葡萄馒头的做法

#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解1

步骤1

准备好紫薯,去皮切块,上锅蒸15分钟,然后放入料理机中打成紫薯泥。打成泥的时候要适量的加点水。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解2

步骤2

将面粉,酵母粉和糖分成两等份,将其中的一份加紫薯泥一起加入厨师机的料理盆中
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解3

步骤3

启动厨师机,2挡揉面15分钟左右即可。在揉面过程中要查看面团的情况,水不够时要少量的添加,5ml这样添加比较好。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解4

步骤4

将揉好的面团揉成光滑的圆球,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大小。现在夏天比较热,一般30分钟左右即可发酵完成。发酵好的面团用手指按压一个洞,不会回缩即为发酵成功。或者拉开一个口子,看里面是否成蜂窝状,是即为发酵成功。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解5

步骤5

将菠菜洗干净,用水焯熟,然后放入料理机中打成菠菜泥
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解6

步骤6

将其中的一份加菠菜泥一起加入厨师机的料理盆中,启动厨师机,2挡揉面15分钟左右即可。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解7

步骤7

将揉好的面团揉成光滑的圆球,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大小。现在夏天比较热,一般30分钟左右即可发酵完成。发酵好的面团用手指按压一个洞,不会回缩即为发酵成功。或者拉开一个口子,看里面是否成蜂窝状,是即为发酵成功。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解8

步骤8

将发酵好的紫薯面团揉成细长条的面团
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解9

步骤9

分成大小均匀的小剂子,然后揉成小圆球
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解10

步骤10

将菠菜面团用擀面杖擀成大薄片,用刀的分成若干份
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解11

步骤11

用刀在菠菜面团上划出叶子的形状和纹路
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解12

步骤12

将紫薯面团做出葡萄的形状,然后加上叶子,可以加点水,比较好粘在一起
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解13

步骤13

将全部做好的面团,放入锅中,冷水上锅,蒸20分钟,熄火后再焖煮3-5分钟左右即可。
#夏日冰品不能少#卡通葡萄馒头的做法图解14

步骤14

好看又好吃的葡萄馒头就做好啦~

卡通葡萄馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-12

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