辣辣可乐酱土豆

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【4-026】 这是一个不与小人争高下莫同傻瓜论短长的故事……优雅装死 . jpg ----- 2019.7.18

可乐土豆的用料

土豆 三小个 可口可乐 一听
干辣椒 一小把 熟芝麻 可选
蒜蓉辣酱 一份 生抽 一份
油 适量

可乐土豆的做法

辣辣可乐酱土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮收拾干净，认真切成自己喜欢的块块，加水洗一下表面的淀粉
辣辣可乐酱土豆的做法图解2

步骤2

努力滤水控控干，铺厨房纸上晾一下表面明显过多见热油大概率捣乱的水
辣辣可乐酱土豆的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧到四五成热的亚子，铺上顺手拌了点干淀粉的土豆，估摸着底层定好型了再动它
辣辣可乐酱土豆的做法图解4

步骤4

中火炸到土豆表面明显变硬起小泡，大概两三分钟的样子
辣辣可乐酱土豆的做法图解5

步骤5

想办法把明显过多的热油滤出去，根据自己扛辣程度扔干辣椒
辣辣可乐酱土豆的做法图解6

步骤6

随便划拉两下加可乐，差一丢丢才跟所有土豆齐平就可以
辣辣可乐酱土豆的做法图解7

步骤7

根据薯量和个人喜好加生抽跟蒜蓉辣酱，大火煮开转小火，盖上盖子把土豆咕嘟到自己喜欢的程度
辣辣可乐酱土豆的做法图解8

步骤8

小块四五分钟大块酌情加钟(¿?¿)拿不准的话可以中途开盖揪块尝尝小心烫，确认是自己喜欢的土豆了再关火往外挪
辣辣可乐酱土豆的做法图解9

步骤9

来，自己叉
辣辣可乐酱土豆的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

可乐土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

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分类： 炒 甜 家常菜 下饭菜 炒锅

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