抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方

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抹茶椰蓉小方的用料

淡奶油 100g 无糖酸奶 135g
抹茶粉 8g 椰蓉 适量
可可粉 适量 细砂糖 10g
糖粉 15g 吉利丁片 2片

抹茶椰蓉小方的做法

#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解1

步骤1

吉利丁片冰水泡软
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解2

步骤2

酸奶加入抹茶粉和糖粉，搅拌均匀
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解3

步骤3

捞出泡软的吉利丁放入空碗中，加入少量热水，搅拌至完全融化，晾至常温
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解4

步骤4

将吉利丁水倒入抹茶酸奶糊中，搅拌均匀
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解5

步骤5

淡奶油加入细砂糖打至7分发
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解6

步骤6

接着加入抹茶糊，翻拌均匀
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解7

步骤7

装入自封袋（方便快捷，易脱膜）冷藏4小时
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解8

步骤8

取出脱膜，从封口处的两端撕开，切块
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解9

步骤9

裹上一层椰蓉、可可粉
#美食新势力#抹茶巧克力小方 | 抹茶椰蓉小方的做法图解10

步骤10

成品

抹茶椰蓉小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载

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