肉松芝士小熊挤挤包

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娃儿们对美食绝对是个视觉动物，普通的一个西蓝花不吃，摆成富有童趣的大树立马吃的津津有味～同样普通的小餐包加了肉松芝士内陷和表面小熊装饰宝宝马上尖叫的奔过来，我要小熊熊我要小熊熊……

肉松芝士小熊挤挤包的用料

面包粉 500克 鸡蛋 1个
牛奶 280克 白糖 80克
黄油 40克 酵母 5克
盐 2克 内陷:安佳芝士片 6片
肉松 100克 沙拉酱 10克
小葱 2根 表面装饰:杏仁糖粉 适量
巧克力酱 适量

肉松芝士小熊挤挤包的做法

#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解1

步骤1

除了黄油面包所有原料放入厨师机揉成初级扩展阶段。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解2

步骤2

这种状态
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解3

步骤3

放入室温软黄油。继续高速揉面
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解4

步骤4

出手套膜。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜发酵。现在七月份，室温发酵就很快大概四十分钟这样。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解6

步骤6

发酵的时候我们做内陷。准备肉松和安佳芝士。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解7

步骤7

芝士隔水软化。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解8

步骤8

搅拌至顺滑
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解9

步骤9

和沙拉肉松香葱混合备用
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解10

步骤10

这时候面团也差不多发酵好了，拿手指蘸面戳一下不回缩不反弹就表示发酵好了
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解11

步骤11

发酵好的面团手揉排气，然后切出一块80克小面团做耳朵和鼻子。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解12

步骤12

小面团揉出32个耳朵，16个鼻子。然后放入冷藏 。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解13

步骤13

大面团再分成16个小面团滚圆
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解14

步骤14

擀开包入肉松馅，滚圆。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解15

步骤15

二次发酵
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解16

步骤16

待面团二次发酵好再把冷藏的面团（耳朵和鼻子）拿出摆好，刷蛋液 。摆放耳朵的时候烤箱180度开始预热。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解17

步骤17

然后入烤箱烤180度烤20分钟。颜色满意一定要盖锡纸，否则小熊就变大黑脸了嘻嘻。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解18

步骤18

烤好的面包完全冷却后，用巧克力酱画出嘴和眼睛。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解19

步骤19

表面筛杏仁粉和糖粉。
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解20

步骤20

成品图
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解21

步骤21

成品图
#安佳儿童创意料理#肉松芝士小熊挤挤包的做法图解22

步骤22

非常柔软，我家宝宝最爱肉松面包，我一边拍照她一边吃，都忘记掰开照几张了。

肉松芝士小熊挤挤包的烹饪技巧

烤箱一定提前预热，颜色满意盖锡纸哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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