蔓越莓奶冻(奶粉版)
炎热的夏季,少不了各种的清凉食品,每到夏季,除了给家人做些冰棍雪糕外,这个小甜品也不会少,想来很多人都吃过某甜品店的椰蓉小方,很美味,不过其实这个小甜点,在家就能轻松制作,而且制作起来非常简单。
除了做成小方块的,我们还可以做成类似于圆形小耐高温,切开吃,也是仪式感十足。如果觉得原味奶冻的口感太单一,可以在里面加入蔓越莓干,特别的酸酸甜甜,而且蔓越莓干含有丰富的维生素E、维生素A、维生素C和类黄酮等抗氧化物,食用可以作用于肌肤,有增强肌肤细胞弹性的作用,还能美容养颜。还有蔓越莓干中含有丰富的抗氧化物成分,可以作用于眼睛视网膜,有很好的抗击视网膜黄斑的作用,可以护眼。含有的维生素A和胡萝卜素等,可以促进和视力相关的视紫红质的转化,有很好的护眼明目的作用,特别合适小朋友吃。
对于其他的食材,一般家庭中也是比较常见的,奶粉我用到了娃剩余的奶粉,也可以用牛奶代替,不过用奶粉制作的有一种大白兔奶糖的味道。对于家庭有奶粉需要消耗的不妨来做这款奶粉版的蔓越莓奶冻吧。
蔓越莓奶冻的做法
蔓越莓奶冻的烹饪技巧
1、再加热制作面糊过程中,需要保持小火,而且要搅拌,防止糊底。
2、出现结块就离火搅拌,利用锅的余温可以得到顺滑的奶糊。
3、用宝宝奶粉制作的奶冻,吃出了大白兔奶糖的口味。
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创建时间:2019-07-21
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